본문 바로가기

살레 (건강한 밥상)68

반디농장 유기농귤의 무한변신 이 글은 저의 멘토이자 수호천사님이신 여학교선배님 <언제나 그자리에>님이 반디농장 유기농 귤을 가지고 1000%활용하셔서 저의 귤을 홍보해 주시고 계시며 저는 바쁘다며 모든 것을 알아서 하시라고...ㅎㅎㅎ...하는 것을 안타까이 여기셔서 이렇게 활용도를 올려 주시고 제게 회원님들께 알려 .. 2010. 5. 16.
[스크랩] 영란씨네 무농약 귤 남김없이 먹는 방법 내가 농사를 좀 지어보니 완전 무농약으로 농사를 짓는게 얼마나 힘든지 알겠더라구요. 그래서 마트에 나와 있는 반반한 용모?를 가진 채소나 과일이 무농약이라면 별로 믿기지 않습니다. 그러나 오래된 블로그 친구이자 제주도 반디농장 주인 세자매맘님의 밀감만은 국립 농산물품질관리원에서 친환.. 2010. 1. 21.
건강한 밥상 먹거리에 지대한 관심이 생긴 것은 전공이 요리이기도 하였지만 마흔을 넘기면서 소홀히 한 몸에서 의지만 가지고 몸을 다스리는 게 한계가 왔음을 느끼고 부터였다. 젊은 날은 깡다구와 의지로도 어느정도 몸을 제어할 수가 있었지만 소중한 신체를 잘 돌보지 않고,혹사만 하고 윤활유도 한번 치지.. 2009. 8. 8.
미스이까(오징어,한치) 야채 비빔국수 오랫동안 "딸에게 주는 요리" 카테고리를 비워 두었다. 그만큼 내게 마음의 여유가 없었다고 한다면 변명이겠지만 농부로의 거듭남이 내겐 극기의 기간이었고, 그동안의 변화의 바람 또한 만만치가 않았기에 이렇게 기록으로 남겨둘 마음의 여유가 따라 주지 않았었다. 중복이 지나고 숨이 막히던 더.. 2009. 8. 2.
동지팥죽과 송구영신 11월 중순부터 귤 수확에만 정신이 팔려서 한달이 훌쩍 가버렸고 시간개념이 없는 요즘...수확이 거의 끝나고, 택배도 조금 한가하니 한 숨 돌리고 여유를 갖게되어 돌아보니 어느새...올 한해가 며칠 남지 않았습니다. 귤은 수확할때...몰아서 한꺼번에 빨리 다해야 하기때문에 귤 주산지인 이곳 서귀포.. 2007. 12. 24.
귤껍질 차와 효소 만들기 일년내내 땀 흘려 농사 지어 놓고서도 수확을 제때 하지 못하여 버리게 될까봐 노심초사 수확하는 일에만 매달려 드디어...일부 비상품만 조금 남기고 거의 수확을 끝내고 있는데 다행이도 올해는 아직까지도 제주도에 눈이 오지를 않았습니다.작년 재작년은 12월초에 눈이 내려서 그 경험에 비추어 .. 2007. 12. 21.

티스토리툴바