귤요리27 손님 치르기(유기농청귤 요리) 금요일 저녁 오랫만에 믿음밭에서 바베큐파티를 하였습니다. 나라에서 귀농정책의 일환으로 농사현장에서 직접 일을 배워서 농사초보들이 시행착오를 하지 않게 하기 위해 선도농가를 멘토로 지정하고 귀농을 희망하는 멘티를 지정하여 5개월간 한달에 20여일을 현장 실습하는 제도입.. 2015. 9. 6. 못난이 귤(속이 예쁜 아이들) 판매 마감 외모 지상주의 시대에 태어나서 내면의 제가치를 인정 받지 못하는 세상의 수많은 못난이들과 함께 합니다.^^ 겉이 예쁘다고 속도 예쁘냐?????? 겉이 밉다고 속도 밉냐???????????????? 못난이 귤이 몸으로 답을 말해 줍니다. 겉이 못생겼다고 버림받은 못난이 귤이 반값 세일의 운명에 처했습.. 2015. 1. 23. 청귤청차 올해 청귤 바람이 불어서 귤농부는 즐겁기도 했지만 휴식과 바꾸는 바람에 몸살도 심하게 앓았네요. 사실 청귤때문에 몸살 난 것은 아니고(원인 제공은 했지만) 아아~~~세월 이기는 장사 없구나~~를 실감한... 제 나이가 반세기를 살고도...몇 년을 더 살고보니... 에고고고...소리가 나도 모.. 2014. 11. 2. 행복한 청귤열전 저는 올해 8월에 "꽃차 소믈리에"에 도전 했습니다. 태생적으로 꽃을 좋아하는 저는 온갖 꽃을 키우는 것만으로는 부족하여 꽃을 먹고 마시는 일을 하고파서 꽃차 소믈리에에 도전, 8월에 40시간 교육받고 2급 꽃차 소믈리에 자격 획득, 9월에 40시간 교육 받고 1급 꽃차 소믈리에 과정을 수.. 2014. 10. 4. 청귤(청색 감귤)의 재발견 제가 요즘 청귤(청색감귤)의 매력에 푹 빠졌습니다.^^ 저는 오직 유기농 귤 하나만 생산하기에 저희 유기농 귤의 가치와 활용도를 극대화 시켜 보려고 그냥 귤로서 먹기만 할게 아니라 다양하게 식재료로 활용하려고 실험,연구(^^)를 계속 해 왔어요. 귤은 껍질의 가치가 알맹이의 가치보.. 2014. 9. 12. cecil 장동희님의 귤요리(회원님 귤효소) 귤효소입니다. 작년 12월에 항아리에 귤 20키로 설탕 24키로 섞어 담아서 올해 7월에 가름했습니다. 흰설탕으로 담았는데 색상은 영란님댁 효소보다 좀 더 진해보입니다. 올해 받은 두번째귤로 이것저것 해보았습니다. 백김치에 조금 썰어 넣었습니다. 배추 아래에(김치통 바닥) 베주머니.. 2012. 12. 18. 이전 1 2 3 4 5 다음
