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동행, 말의 온도 라이프 동행■ 세자매네 반디농장 김영란의 전원일기(35) 농촌여성신문 | webmaster@rwn.co.kr 승인 2021.08.27 10:13:25 "충전을 하고 다시 아름다운 동행을 이어나가는 게 최선이라는 결론으로 늘 우리는 제자리로 돌아온다..." 청귤(풋귤)철이 돼서 남편과 ‘따로 또 같이’의 시간이 됐다. 평소에는 각자 할 일을 하다가 동업을 해야 할 때 뭉치는 것이다. 부부는 경제공동체이면서 운명공동체이기도 해서 서로가 주는 파장이 크다. 더구나 24시간을 함께 일하고 생활해야 하는 관계에서는 상대방의 숨소리에도 반응하게 된다. 평소에는 각자 떨어져서 자신이 할 일을 하고 꼭 필요할 때는 함께 하기까지 10년이 걸렸다. 청귤(풋귤)을 택배로 보내는데, 내가 착각해서 운송장 하나가 남았더니 혀.. 2021. 8. 29.
날씨가 기가 막혀~^^ 드디어....기다리고 기다리던 풋귤 수확철 날씨가 기가 막히게 아름답구나. 그저 웃지요. 허허허허어어어~~~ **************************************** 맘 다스리며 삽목한 흰부용, 취목한 흰부용은 잘 자라겠구나~~~ 올해 처음 도전한 공중 삽목(취목) 3가지 중 2가지 성공! 2년은 벌고 들어가는 공중 삽목 2021. 8. 19.
청귤(풋귤) 항산화 항암 효과 2배 이상 뉴스식품/소비자 새콤한 ‘풋귤’, 익은 귤보다 기능 성분 풍부 항암, 항산화 효과 ‘플라보노이드’ 성분 2배 많아 김나리 기자 | nr21@hanmail.net 새콤한 풋귤의 계절이 돌아왔다. 농촌진흥청은 8월 1일부터 9월 15일까지 풋귤 출하 기간에 맞춰 그동안 연구를 통해 밝힌 풋귤의 기능 성분을 소개했다. 풋귤은 감귤의 기능성 성분을 사용할 목적으로 여름에만 생산되는 귤이다. 겉은 덜 익은 푸른빛을 띠지만, 잘 익은 완숙 귤보다 기능 성분이 풍부하다. 농진청이 수년간 여름철 출하되는 풋귤을 연구한 결과, 풋귤은 완숙 감귤보다 항암, 항산화 효과가 있는 플라보노이드 성분이 2배 이상 많은 것으로 나타났다. 주요 플라보노이드 성분인 ‘헤스페리딘’은 풋귤 껍질에 100g당 812.5mg이 들어있는데, .. 2021. 8. 19.
청귤(풋귤)청 만들기 반디농장 유기농 청귤(풋귤)을 사서 청을 만들려고 해도 바쁘신 분들은 엄두가 나지 않을 것 같아서 청귤(풋귤) 홍보를 위해서 수작업으로(몸으로 때운다^^) 청귤청도 만들어서 보내 드린다고 하고서..... 만들 때마다 여간 중노동이 아니라서 " 내가 왜 맨날 사서 고생 하나~~~" 나를 탓하면서도 그래도...지금까지 그래왔듯이...초심으로... 내 몸 아끼지 않고...하자면서 또 청귤청을 만들고 있어요. 반디농장 청귤(풋귤)청은 이렇게 만들어서 보내 드리고 있어요. 제가 중노동인 것은 세척 때문이예요. 일일이...하나하나...더댕이까지 다 긁어내고 뽀독뽀독 흐르는 물에 헹구어서 10kg한상자 씻는데 걸리는 시간은 90분정도 걸렸어요. 그러니 하루 3-4상자 하면 온몸이 결려요. 대충하는 것은....제 성격.. 2021. 8. 16.
무궁화 2021. 8. 16.
청귤(풋귤) 효능과 착즙청 만들기 청귤을 슬라이스해서 설탕에 버무리는 청귤(풋귤)청도 좋지만 청귤(풋귤)을 껍질째 착즙해서 보관하여 생수에 타서 마시거나(건강을 위한) 꿀이나 올리고당 첨가해도 되고... 맛도 비주얼도 훨씬 업그레이드 된 청귤(풋귤) 착즙청은 너무너무너무....맛있고, 효능 좋고. 비주얼 좋고... 칭찬하다가 3박4일 걸릴 것 같습니다. 절대 과장이 아닙니다. 지상최고의 식재료임에 틀림없습니다. 반디농장 유기농청귤(풋귤)을 만나시는 그대는 행운입니다.^^ 지난해 포스팅한 착즙청 만드는 과정입니다. *착즙청 만들기 청귤(풋귤) 홍보를 위해서 고군분투하는 반디농장입니다.^^ 풋귤청을 만드시는 분들이 대다수이신데청을 만들어서 먹기까지는 시간이 좀 걸립니다. 풋귤(청귤)을 설탕에 재워서 껍질의 쌉싸름한 맛과 성분까지 우러나려면최.. 2021. 8. 14.

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